Γρήγορο Herbalife Nutrition Cheesecake

Με αυτή τη συνταγή μπορείτε εναλλακτικά να φτιάξετε 12 mini cheesecake που είναι σίγουρο ότι θα εξαφανιστούν αμέσως! Με μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, είναι το τέλειο συνοδευτικό για το απογευματινό τσάι.

Για τη γέμιση:
225 ml τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά
200 ml τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
Ξύσμα και χυμός από 2 μεσαία λεμόνια
200 ml γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
3 scoops (39 g) F1 Vanilla Crème ή Strawberry Delight
3 scoops (42 g) Πρωτεϊνούχο Ρόφημα
Βάση:
150 g νιφάδες βρώμης
2 scoops (13,6 g) Βρώμη, Μήλο και Εδώδιμες Ίνες
1 πρέζα αλάτι
50 g (4 κ.σ.) λάδι καρύδας
1 κ.σ. μέλι

Απλώστε λίγο λιωμένο λάδι καρύδας πάνω στη βάση και τις πλευρές μιας αποσπώμενης φόρμας για κέικ των 20 εκ. Nα γυρίζετε πάντα τη βάση της φόρμας ανάποδα ώστε το χείλος να μην εμποδίζει όταν βγάζετε το cheesecake από τη βάση για να το σερβίρετε


Βάλτε τη βρώμη σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να διαλυθεί. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το Βρώμη, Μήλο και Εδώδιμες Ίνες και το αλάτι και ανακατέψτε. Σε ένα μικρό μπολ αναμείξτε το λάδι καρύδας με το μέλι και στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα στη βρώμη και ανακατέψτε για να σχηματίσετε τη ζύμη.

Μεταφέρετε τη ζύμη στη φόρμα που έχετε προετοιμάσει και στρώστε την ομοιόμορφα πάνω στη βάση. Χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι με επίπεδη βάση για να ασκήσετε πίεση ομοιόμορφα. Τοποθετήστε τη φόρμα με τη ζύμη στο ψυγείο.


Τώρα φτιάξτε την κρέμα. Βάλτε σε ένα μπλέντερ το τυρί κότατζ, το τυρί κρέμα, το ξύσμα και τον χυμό του λεμονιού και χτυπήστε τα μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Ρίξτε το σε ένα μπολ, προσθέστε το γιαούρτι, το F1 και το Πρωτεϊνούχο Ρόφημα και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βγάλτε τη φόρμα από το ψυγείο και περιχύστε με την κρέμα ισιώνοντας την επιφάνεια. Στη συνέχεια, ξαναβάλτε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες μέχρι να στερεοποιηθεί.


Για να σερβίρετε, περάστε ένα μικρό, κοφτερό μαχαίρι γύρω από το εσωτερικό της φόρμας και ανοίξτε τη για να αφαιρέσετε τα πλαϊνά. Περάστε μια σπάτουλα κάτω από τη βάση του cheesecake και μεταφέρετε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Διακοσμήστε με διάφορα λαχταριστά Fruits of the Forest στην επιφάνεια (ή στην άκρη) και σερβίρετε σε φέτες.
Συμβουλή: «Για την εκδοχή των 12 μίνι cheesecake χρησιμοποιήστε μια φόρμα για cupcake και με ένα πινέλο περάστε το εσωτερικό με λιωμένο λάδι καρύδας. Έπειτα μοιράστε το μείγμα της βάσης στα 12 φορμάκια για cupcake και πιέστε στο κάτω μέρος και στα πλαϊνά. Βάλτε τη φόρμα να κρυώσει στο ψυγείο, προσθέστε την κρέμα και αφήστε να κρυώσει ξανά μέχρι να στερεοποιηθούν τα cheesecake».

Vegetarian
Μερίδες: 4
Νότια Αφρική

Η συνταγή αποτελεί έμπνευση Συνεργατών της Herbalife Nutrition, την οποία επεξεργάστηκε η Rachel Allen

Ανακάλυψε περισσότερες γευστικές συνταγές στο “Βιβλίο Συνταγών της Herbalife Nutrition” – Επικοινωνήστε άμεσα με έναν Ανεξάρτητο Συνεργάτη της Herbalife Nutrition και Παραγγείλτε το Τώρα !-  SKU 107KGR

#CookBook # HerbalifeNutrition

Comments are closed.